Ahoi Nupsi Blog

Herbst, Kuchen, Lieblings-Rezepte, Winter

Zwetschgenkuchen vom Blech

Beim Marktschwärmer habe ich letztens wunderbar leckere Zwetschgen gekauft und diese zu einem Blechkuchen verarbeitet und – Dank des Tipps von Nicole – mich dabei an dem Rezept von Tim… Weiterlesen

Frühling, Herbst, Kuchen, Lieblings-Rezepte, Sommer, Winter

Dies ist die sommerliche Variante eines klassischen New York Cheesecakes. Das Mango-Püree gibt dem Kuchen eine gelbliche, warme Farbe und einen fruchtigen, tropischen Geschmack. Da man diesen Kuchen vor dem… Weiterlesen

Frühling, Hauptgericht, herzhaft, Lieblings-Rezepte, Sommer

Gebackener Reis mit weißen Bohnen, Lauch und Zitrone

Seit ein paar Wochen kochen wir immer sonntags ein Gericht aus der New York Times Cooking-App. Die NYT-App ist wie Chefkoch, nur in richtig – riiichtig – gut! Ein paar… Weiterlesen

Geschenke aus der Küche, Herbst, Kekse, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, süße Snacks, Winter

Nuss-Batzen

Am Sonntag keinen Kaffeebesuch geplant und doch Lust auf etwas leckeres zum Kaffee? Wenn es dann auch noch etwas „mit Nuss“ sein soll, gibt es nur eine Sache: Nuss-Batzen! \o/… Weiterlesen

Frühling, Geschenke aus der Küche, Herbst, Lieblings-Rezepte, Sommer, süße Snacks, Winter

Energie-Bällchen

Diese kleinen Energie-Bällchen sind perfekt fürs Büro, denn sie sind nicht so ungesund wie die üblichen Kekse und auf der anderen Seite auch nicht so trocken wie der klassische Pausen-Müsliriegel.… Weiterlesen

Frühling, Hauptgericht, Lieblings-Rezepte, Sommer

Lachs auf Spagel

Es ist Spargelzeit und am Wochenende habe ich ein neues Rezept ausprobiert, was wirklich easy ist und mega lecker schmeckt! Zutaten (für zwei Päckchen): 1 kg grüner Spargel 2… Weiterlesen

Welt

Kopenhagen

Vom 8. Februar bis 10. Februar waren wir in Kopenhagen. Wir sind mit dem Flixbus um 7:40 Uhr in Kiel gestartet und kamen knapp 5 1/2 Stunden später in Dänemarks… Weiterlesen

Geschenke aus der Küche, Herbst, Lieblings-Rezepte, süße Snacks, Winter

Schoko-Mandelberge

Kekse gab es dieses Jahr nicht, aber dafür ein paar leckere „Schoko-Mandelberge“. Für alle Schoko- und Nuss-Liebhaber*innen kommt hier das schnelle Rezept! :) Zutaten: 200 g Mandelsplitter 200 g Dunkle… Weiterlesen

Frühling, Geschenke aus der Küche, Herbst, herzhaft, Küchenhelfer, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Sommer, Winter

Gemüsebrühe selber machen

Man kennt das, da steht man am Herd, kocht fröhlich vor sich hin und greift zum Abschmecken noch schnell in den Gewürzschrank. Bevor man drauf los würzt blickt man noch… Weiterlesen

Hauptgericht, Herbst, herzhaft, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost

Flammkuchen mit Kürbis und karamellisierten Zwiebeln

Die Herbstzeit ist essenstechnisch die schönste Zeit, denn es gibt lauter tolle saisonale Gerichte und so hieß es am Wochenende: Kürbis satt! Es gab einmal Flammkuchen mit Kürbisstreifen und zum… Weiterlesen

Frühling, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Salat, Sommer

„Ich habe eine Wassermelone getragen!“-Salat

So simpel, so schmackhaft, so schnell gemacht! Einen besseren Salat kann ich mir an warmen Sommertagen nicht vorstellen und nachdem ich jetzt schon mehrfach in der Mittagspause gefragt worden bin,… Weiterlesen

DIY, Lieblingspost

Mach dir die Kabel schön!

Eingestrickte Kabel sind knuffig! 💜 (Vorsicht: Suchtgefahr!) Alle dazu benötigten Materialien gibt’s in einer wunderbaren Box. Wo? Hier!

Lieblingspost, Welt

Einmal NYC und zurück…

Einmal NYC und zurück… Donnerstag, 05.12.2013 Sturm Xaver zog in Schleswig-Holstein auf, aber wir – mein Mann Ole und ich – sind davon geflogen! Wir starteten sehr früh und beäugten… Weiterlesen

Aufstrich, Geschenke aus der Küche, Herbst, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Winter

Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade

Zutaten für ca. 6 bis 8 kleine Gläser: 600 g Hokkaido-Kürbis 400 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1 TL Zimt Saft und abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone Zubereitung: Einen großen Topf… Weiterlesen

Kiel, Lieblingspost

Frühstück im Café Brunswik

🍴☕️💕 Um es gleich vorweg zu nehmen: Ja, man kann und sollte im Brunswik frühstücken! ☀️ Ole und ich waren am Samstag das erste Mal gemeinsam zum Frühstücken dort und… Weiterlesen

Hauptgericht, Herbst, herzhaft, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Winter

„Hurra, Pizza!“

Pizza come Napoli (Isch kann gar keine italienisch!) …oder einfach: „Hurra, Pizza!“ Zutaten für 2 große Pizzen: 150 g Weizenmehl 100 g Vollkornmehl 2 Pck. Trockenhefe 1 Prise Zucker ca.… Weiterlesen

Brot, Frühling, Herbst, herzhaft, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Sommer, Winter

Topfbrot: Vollkorn-Misch-Brot

Da ich immer noch auf der Suche bin DAS Brotrezept schlechthin zu finden, hier ein neuer Backversuch. Vorweggenommen: der Versuch ist geglückt, aber an Sauerteig traue ich mich immer noch… Weiterlesen

Kiel, Lieblingspost

Marktschwärmer – regionel & fair einkaufen

Immer donnerstags findet im Mmhio der „Marktschwaermer Kiel“ statt. Der „kleine Wochenmarkt“, bei dem man im Vorfeld seine Waren online aussucht, bestellt und bezahlt und sie dann am Donnerstag abholt.… Weiterlesen

Home sweet Home, Lieblingspost

It´s a Gary! <3

Wir sind gerade sehr verliebt! #Gary Ein Beitrag geteilt von AhoiNupsi (@ahoinupsi) am Apr 18, 2018 um 10:00 PDT It’s a Gary! Kater Gary ist heute bei uns… Weiterlesen

Frühling, Geschenke aus der Küche, Herbst, herzhaft, Küchenhelfer, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Sommer, Winter

Kräutersalz selber machen

Die Idee Kräutersalz selber zu machen, kam von einer Arbeitskollegin und das passende Rezept dazu hatte ich bereits zu Hause liegen. Mir fehlte nur seit Wochen die Zeit und auch… Weiterlesen

Frühling, Herbst, Kuchen, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Sommer, Winter

Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube vom Blech (Pünktchenkuchen)

Eine Kollegin hat mir vor kurzem aus ihrem Garten ein großes Körbchen Johannisbeeren mitgebracht und ich habe ein neues Kuchen-Rezept ausprobiert: „Pünktchenkuchen“ vom Blech! Zutaten für ein ganzes Blech: Für… Weiterlesen

Herbst, Kuchen, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Winter

Blätterteig-Apfel-Röschen

Dieses Wochenende ist meine Mutti zu Besuch im Norden und für den Kaffeeklatsch wollte ich etwas besonders hübsches zaubern. Welch ein Glück, dass vor kurzem ein „Rosenkuchen“ auf der Arbeit… Weiterlesen

Frühling, Herbst, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, süße Snacks, Winter

Quinoa-Bars

Yummy! Statt Snickers und Co einfach mal was mit Quinoa zaubern: Quinoa-Bars! Zutaten für eine kleine Auflauflaufform (ca. 24 kleine Bars): 2 Tassen gepuffter Quinoa 1/2 Tasse Amaranth 2-3 EL… Weiterlesen

Frühling, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Salat, Sommer

Gurken-Feta-Salat mit Sesam

☀ Es ist warm und einfach richtig sommerlich, essenstechnisch kann man da schon mal tonnenweise Wassermelonen-Salat futtern. Allerdings braucht es zwischendurch auch einmal Abwechslung und da kommt dieses schnelle Sommer-Salat-Rezept… Weiterlesen

Lieblingspost, Welt

Eichhörnchen-Patenkind „Leni“

Ratet mal, wo wir gleich hinfahren, mit den Haselnüssen in der Tasche… https://t.co/ZuHxNpa6DQ pic.twitter.com/YkJ5FL2TPF — Birte (@AhoiNupsi) 8. Januar 2017 Wir waren vor zwei Wochen in Eckernförde unterwegs und haben… Weiterlesen

Geschenke aus der Küche, Herbst, Kekse, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, süße Snacks, Winter

Nuss-Batzen

Am Sonntag keinen Kaffeebesuch geplant und doch Lust auf etwas leckeres zum Kaffee? Wenn es dann auch noch etwas „mit Nuss“ sein soll, gibt es nur eine Sache: Nuss-Batzen! \o/… Weiterlesen

Lieblingspost, Welt

Geburtstagsreise nach London

So sah die Planung aus: Mittwoch (7.2.) werden wir am Nachmittag am Hotel ankommen und planen dann AfternoonTee zu genießen. Mal sehen, ob wir im Murielskitchen ein Plätzchen finden. Hier… Weiterlesen

Frühling, Geschenke aus der Küche, Herbst, Kekse, Lieblings-Rezepte, Lieblingspost, Sommer, süße Snacks, Winter

Müsli-Kekse

Einmal kurz ins Regal geschaut, Zutaten zusammen geschwurbelt und schon stehen leckere knusprige Müsli-Kekse in der Küche. Zutaten: 1 Ei 30 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Haferflocken 20… Weiterlesen

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Marktschwärmer – regionel & fair einkaufen

Frühstück im Café Brunswik

Gemüsebrühe selber machen

Kopenhagen

Geburtstagsreise nach London

Roboter, Dinos und vieles mehr: London im August

Eichhörnchen-Patenkind „Leni“

Ein paar Tage in London

#LikeaTouriinBerlin

Einmal NYC und zurück…