Kategorie: Sommer

Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen

Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen

Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Eine neue Variante, köstlichen Rhabarber in einen Kuchen zu verwandeln, kommt hier: Zutaten: Für den Boden: 100g helles (z.B. Weizenmehl, Type 550) und 50 g dunkles Mehl… Weiterlesen

Kokosnuss-Reis-Dessert

Ich bekam vor kurzem ein original thailändisches Dessert-Rezept zugesteckt und da es sich um etwas besonderes handelte und obendrein noch lecker und sehr einfach in der Zubereitung klang, habe ich… Weiterlesen

Rhabarberkuchen vom Blech

Letztes Jahr gab es schon welchen und dieses Jahr beglückte mich die Mutti einer Freundin mit einem Kilo (einem KILO!!) Rhabarber aus eigenem Anbau! So backte ich statt Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen einen… Weiterlesen

Gemüsebrühe selber machen

Man kennt das, da steht man am Herd, kocht fröhlich vor sich hin und greift zum Abschmecken noch schnell in den Gewürzschrank. Bevor man drauf los würzt blickt man noch… Weiterlesen

Himbeer-Cupcakes

Inspiriert von Fraukis „Cream Cheese Muffins“ habe ich am Wochenende für Danielas Geburtstagsfeier Himbeer-Cupcakes gezaubert und hier kommt das Rezept: Zutaten für 12 Stück: 120 g Butter 125 g Puderzucker… Weiterlesen