Am Sonntag keinen Kaffeebesuch geplant und doch Lust auf etwas leckeres zum Kaffee? Wenn es dann auch noch etwas „mit Nuss“ sein soll, gibt es nur eine Sache: Nuss-Batzen! \o/… Weiterlesen
Nuss-Batzen
Kategorie: Winter
Energie-Bällchen
Diese kleinen Energie-Bällchen sind perfekt fürs Büro, denn sie sind nicht so ungesund wie die üblichen Kekse und auf der anderen Seite auch nicht so trocken wie der klassische Pausen-Müsliriegel.… Weiterlesen
Schoko-Mandelberge
Kekse gab es dieses Jahr nicht, aber dafür ein paar leckere „Schoko-Mandelberge“. Für alle Schoko- und Nuss-Liebhaber*innen kommt hier das schnelle Rezept! :) Zutaten: 200 g Mandelsplitter 200 g Dunkle… Weiterlesen
Apfel-Nuss-Kuchen ohne Zucker
Ein Kuchen ohne Zucker kann man sich nicht vorstellen? Ja, gut, so dachte ich auch erst, aber dieses Rezept ist mit Apfelmus gesüßt und er schmeckt wirklich lecker, quasi ein… Weiterlesen
Quinoa-Bars
Yummy! Statt Snickers und Co einfach mal was mit Quinoa zaubern: Quinoa-Bars! Zutaten für eine kleine Auflauflaufform (ca. 24 kleine Bars): 2 Tassen gepuffter Quinoa 1/2 Tasse Amaranth 2-3 EL… Weiterlesen
Müsli-Kekse
Einmal kurz ins Regal geschaut, Zutaten zusammen geschwurbelt und schon stehen leckere knusprige Müsli-Kekse in der Küche. Zutaten: 1 Ei 30 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Haferflocken 20… Weiterlesen
Mangold-Pesto
„Nudeln gehen immer.“ „Ja, aber was dazu?“ „Pesto!“ Nudeln und Pesto sind immer lecker schnell zubereitet und wenn man eine liebe Kollegin mit Mangold im Garten hat, dann probiert man… Weiterlesen
Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube vom Blech (Pünktchenkuchen)
Eine Kollegin hat mir vor kurzem aus ihrem Garten ein großes Körbchen Johannisbeeren mitgebracht und ich habe ein neues Kuchen-Rezept ausprobiert: „Pünktchenkuchen“ vom Blech! Zutaten für ein ganzes Blech: Für… Weiterlesen
Himbeer-Muffins & Büroparteeey!
Hier ganz schnell das Rezept der Himbeer-Muffins, die es zu meinem Geburtstag im Büro gab. ;) Zutaten für 24 Stück (2 Muffin-Bleche): 250 g weiche Butter 150 g brauner Zucker… Weiterlesen
Fudge: Erdnuss-Karamell-Bonbons mit Meersalz
Yummy, Karamell-Konfekt! \o/ Für eine kleine Auflaufform benötigt man folgende Zutaten: 50 g Butter 200 g braunen Zucker 25 g Honig 70 ml Vollmilch (3,8% Fettgehalt) Vanillemark einer Vanilleschote … Weiterlesen