Endlich wieder Herbst – vor allem in der Küche liebe ich diese Jahreszeit! Kürbis darf da nicht fehlen und weil ich gerade viel experimentiere, kommen zum Kaffee heute mal Kürbis-Nussmus-Kekse… Weiterlesen
Kürbis-Nussmus-Kekse
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Kürbissuppe
Es ist Herbst und es gibt endlich wieder Kürbis, d.h. es gibt auch wieder Kürbissuppe! #woopwoop Zutaten für etwa 4 Personen 1 Hokkaido Kürbis 3 kleine Möhren 2 kleine Kartoffeln 2… Weiterlesen
Flammkuchen mit Kürbis und karamellisierten Zwiebeln
Die Herbstzeit ist essenstechnisch die schönste Zeit, denn es gibt lauter tolle saisonale Gerichte und so hieß es am Wochenende: Kürbis satt! Für den Flammkuchen mit Kürbis und karamellisierten Zwiebeln… Weiterlesen
Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade
Zutaten für ca. 6 bis 8 kleine Gläser 600 g Hokkaido-Kürbis 400 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1 TL Zimt Saft und abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone Zubereitung Einen großen Topf… Weiterlesen
Kürbis mit Pasta
Heute ist Halloween und was kommt auf den Tisch? Richtig, Kürbis! Kürbis, dieses von mir gehasste „Gemüüüse“ welches ich nur im Brot (da nicht zu erkennen, weil „ohne Stücke“) essen… Weiterlesen
Mangold-Pesto
„Nudeln gehen immer.“ „Ja, aber was dazu?“ „Pesto!“ Nudeln und Pesto sind immer lecker schnell zubereitet und wenn man eine liebe Kollegin mit Mangold im Garten hat, dann probiert man… Weiterlesen