Alle Jahre wieder: Plätzchen!
Hier nun das Rezept für die Cranberry-Körner-Craker
Zutaten:
400 g Sonnenblumenkerne
100 g Pinienkerne
100 – 150 g Cranberrys (klein gehakt)
250 g Rohrzucker
2 Eier
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und diese gut durchmischen. Mit einem Teelöffel Häufchen des Gemisches auf ein (mit Backpapier ausgelegtes) Blech setzen.
Im Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Fertig sind die „Vogel-Kekse“! :)
