Ein Kuchen ohne Zucker kann man sich nicht vorstellen? Ja, gut, so dachte ich auch erst, aber dieses Rezept ist mit Apfelmus gesüßt und er schmeckt wirklich lecker, quasi ein… Weiterlesen
Apfel-Nuss-Kuchen ohne Zucker
Schlagwort: Herbst
Müsli-Kekse
Einmal kurz ins Regal geschaut, Zutaten zusammen geschwurbelt und schon stehen leckere knusprige Müsli-Kekse in der Küche. Zutaten: 1 Ei 30 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Haferflocken 20… Weiterlesen
Kürbissuppe
Es ist Herbst und es gibt endlich wieder Kürbis, d.h. es gibt auch wieder Kürbissuppe! #woopwoop Zutaten für etwa 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis 3 kleine Möhren 2 kleine Kartoffeln 2… Weiterlesen
Flammkuchen mit Kürbis und karamellisierten Zwiebeln
Die Herbstzeit ist essenstechnisch die schönste Zeit, denn es gibt lauter tolle saisonale Gerichte und so hieß es am Wochenende: Kürbis satt! Es gab einmal Flammkuchen mit Kürbisstreifen und zum… Weiterlesen
Blätterteig-Apfel-Röschen
Dieses Wochenende ist meine Mutti zu Besuch im Norden und für den Kaffeeklatsch wollte ich etwas besonders hübsches zaubern. Welch ein Glück, dass vor kurzem ein „Rosenkuchen“ auf der Arbeit… Weiterlesen
Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade
Zutaten für ca. 6 bis 8 kleine Gläser: 600 g Hokkaido-Kürbis 400 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1 TL Zimt Saft und abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone Zubereitung: Einen großen Topf… Weiterlesen
Flammkuchen (vegetarisch)
Dieses Jahr haben wir leider zum ersten mal Flammkuchen selber gemacht. Leider, weil das Rezept so einfach und lecker ist, dass ich mich fast ärgere, nicht schon eher damit angefangen… Weiterlesen
Apfel-Zimt-Kuchen vom Blech
Der Herbststurm ist da und die Kastanien purzeln von den Bäumen und die Blätter liegen schon in bunter Pracht gut verteilt auf der Straße: Zeit für Gemütlichkeit und Apfelkuchen! <3… Weiterlesen
Apfel-Karamell-Kuchen
Das besondere an diesem Apfelkuchen ist, dass er gestürzt wird, also erst sind die Äpfel unten in der Backform und der Teig kommt drüber. Später am Kaffeetisch ist dann alles… Weiterlesen
Zwiebelkuchen vom Blech
Herbstzeit ist auch Zwiebelkuchenzeit. Hier ein einfaches Rezept, für eine Horde hungriger Waldspziergänger und Blättersammler die durchgefrohren Heim kommen und es sich bei Kerzenschein und lecker Brause gemütlich machen wollen.… Weiterlesen