Liebt man Käsekuchen, liebt man Rhabarber, dann ist es das leckerste Rezept der Welt, denn der Kuchen kommt fruchtig und frisch um die Ecke. Yummy! Zutaten für den Teig 200… Weiterlesen
Rhabarber-Quark-Kuchen
Schlagwort: Frühling
Aprikosen-Pudding-Teilchen
Diese leckere Teilchen sind der perfekte Begleiter zum Käffchen, egal zu welcher Jahreszeit! :) Zutaten für den Teig (für 8 Teilchen) 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 EL Zucker… Weiterlesen
Malven Bratlinge
Beim letzten Marktschwärmer Besuch hatte ich den Posten „Überraschungs-Gemüse“ gewählt und bekam neben ganz vielen schönen Köstlichkeiten (Paprika, Chillischote, Knoblauch..) ein Bund Malve in die Hand gedrückt. Zu Hause musste… Weiterlesen
Bärlauch-Pesto
Zutaten 120 g Bärlauch 150 g Walnüsse 150 g Parmesan 300 ml Öl, z.B. Olivenöl oder Zitronenöl Zubereitung Bärlauch waschen und trocknen. Walnüsse in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten und… Weiterlesen
Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen
Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Eine neue Variante, köstlichen Rhabarber in einen Kuchen zu verwandeln, kommt hier: Zutaten: Für den Boden: 100g helles (z.B. Weizenmehl, Type 550) und 50 g dunkles Mehl… Weiterlesen
Rhabarberkuchen vom Blech
Letztes Jahr gab es schon welchen und dieses Jahr beglückte mich die Mutti einer Freundin mit einem Kilo (einem KILO!!) Rhabarber aus eigenem Anbau! So backte ich statt Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen einen… Weiterlesen
Spargelpfanne – grüner Spargel mit Pasta
Zutaten für 2 Personen: ca. 600 g grüner Spargel 300 g Nudeln 5 Knoblauchzehen Olivenöl Basilikum Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln werden in Salzwasser gar gekocht. Der Spargel… Weiterlesen